「生鮮#美食#食材」報你知【台北濱江】啪滋、啪滋的口感，飽滿水分鬆軟可口-美國天然系五星契型薯條1.13kg
【台北濱江】啪滋、啪滋的口感，飽滿水分鬆軟可口-美國天然系五星契型薯條1.13kg【中式料裡食譜】 準備兩個豬蹄中式快餐料理包,剁成小塊洗乾淨備用。提前半天泡些黃豆,用到的調味料有蔥、姜、辣椒、八角、桂皮、香葉、冰糖、鹽、生抽、老抽、料酒等等。
處理好的豬蹄冷水下鍋,放4、5片姜,倒幾勺料酒,放個蔥結煮開,撇去血沫後把豬蹄撈出,沖洗乾淨晾乾備用。
料理食材 熱鍋涼油,下薑片炒香,放豬蹄進去翻炒,放兩勺生抽調味,少許老抽上色,兩勺料酒去腥,加開水沒過豬蹄,開大火燒開,加兩勺蠔油,一丟丟醋(放一點日式料理菜品裝飾點提香,不能有酸味),放八角桂皮香葉干辣椒冰糖,倒入泡好的黃豆,蓋上蓋開小火慢燉2小時左右(中途記得翻炒,防止燒乾)。
日式料理做法童書插畫大全
資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2
. 。
【台北濱江】啪滋、啪滋的口感，飽滿水分鬆軟可口-美國天然系五星契型薯條1.13kg
美國天然馬鈴薯製成的契型薯條，
薯肉完全包覆水份鬆軟可口，
不會有乾乾難以下嚥的感覺。
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以上商品圖文取自台北濱江、大口市集
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